Setor nacional de alimentação fora de casa cresceu quase 75% em um ano, aponta IFB

Uma pesquisa do Instituto Foodservice Brasil sobre o setor de alimentação fora de casa (em restaurantes, lanchonetes, bares, bistrôs e food trucks) apontou um crescimento de 74,6% nas vendas em abril desse ano, na comparação com o mesmo mês de 2021.

O número de lojas também aumentou, quase 3%, indo de 7.883 estabelecimentos no ano passado para 8.110 até o momento.