Deputada baiana quer estabelecer percentual mínimo de cacau nos chocolates

Os chocolates produzidos no Brasil podem passar a ter pelo menos 35% de cacau em sua composição. É o que propõe a deputada federal Lídice da Mata (PSB), que quer ainda tornar obrigatória a informação sobre o teor de cacau nos rótulos, embalagens e peças publicitárias desses produtos, nacionais e importados, comercializados no Brasil. Hoje, o percentual mínimo exigido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é de 25%.

“Apesar de sermos um dos maiores consumidores de chocolate, o produto ofertado no Brasil apresenta qualidade aquém da observada em mercados mais desenvolvidos”, diz a deputada. “A medida contribuirá para a sofisticação do mercado nacional de chocolates, com a valorização da diferenciação de produtos e a consequente escolha consciente pelo consumidor”, complementa.