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A Cesta Básica de Salvador, segundo estimativa da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), passou a custar R$ 481,93, no mês de março de 2022. Ressalte-se que estes resultados foram obtidos por meio de 1.441 cotações de preços coletados em 91 estabelecimentos comerciais (supermercados, açougues, padarias e feiras livres) de Salvador.
Dos 12 produtos da cesta básica, dez registraram elevação nos preços, a saber: óleo de soja (10,02%), farinha de mandioca (8,87%), feijão (5,49%), tomate (4,90%), leite (4,26%), açúcar cristal (2,71%), manteiga (2,40%), carne bovina (1,33%), pão francês (1,23%) e arroz (0,54%). Por sua vez, apresentaram redução a banana-prata (-9,07%) e o café moído (-1,67%).
Em março de 2022, o trio composto por arroz, feijão e carne bovina apresentou variação mensal de 1,97% e foi responsável por 38,03% do valor de uma cesta básica, ao passo que, em fevereiro de 2022, o trio representou 38,11%. Por sua vez, o quarteto englobando café moído, leite, pão francês e manteiga aumentou 1,93% e foi responsável por 29,70% do valor da cesta básica no referido mês, sendo que representou 29,75% do valor da cesta no mês imediatamente antecedente.
No mês, os produtos com as maiores participações no valor da cesta básica foram a carne bovina (27,96%), o tomate (18,99%) e o pão francês (14,45%). Por outro lado, os itens com as menores participações foram o açúcar cristal (2,56%), o óleo de soja (2,00%) e café moído (1,89%)
“O aumento da procura por álcool devido a alta dos preços da gasolina estimulou os produtores a produzirem álcool em detrimento do açúcar. Além disso, a alta dos combustíveis encarece o transporte de todos os produtos. Então podemos afirmar que política de preços da Petrobrás afeta a inflação e prejudica a cesta básica da população”, pontua Armando Castro, diretor-geral da SEI .
Em março de 2022, em Salvador, o tempo de trabalho gasto por um trabalhador para obter a cesta básica foi de 94h34min, comprometendo 42,99% da sua renda. Nesta análise, considerou-se um salário mínimo líquido no valor de R$ 1.121,101, descontando-se 7,50% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$ 1.212,00.
