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sábado 2 de março de 2019 às 08:04h

Produtos da Agricultura Familiar são fontes de energia para o folião

NEGÓCIOS


Alimentos saudáveis da Agricultura Familiar são fonte de energia para os foliões do Carnaval baiano. Frutas, tapioca, palmito, licuri, farinha de copioba, barrinhas de frutas, mel, castanha de caju e banana chips são algumas das opções que podem ser consumidas durante a folia, como orienta a nutricionista Tâmara Ferreira. “São produtos que proporcionarão uma alimentação adequada e saudável durante todo o período da festa, fortalecendo a imunidade, evitando ficar doente”.

A Bahia se destaca na produção de alimentos saudáveis e de alto valor nutricional, a exemplo de água de coco (fonte de hidratação, bebida energética natural, rica em vitaminas e minerais); açaí (rico em vitaminas C, B1, B2 e antioxidantes, além de gorduras insaturadas, que auxiliam no controle da pressão arterial e o colesterol, e rico também em carboidratos, que fornecem energia necessária ao bom funcionamento do organismo); e banana (fonte de potássio, que fortalece os músculos, diminui as câimbras, a fadiga e a apatia mental, bem como rica em aminoácidos, precursor da serotonina, que funciona como regulador do sono e do humor).

Destaque, ainda, para o ovo (rico em ferro, proteína e vitaminas B); hortaliças (couve, espinafre, rúcula, alface, que são ricas em minerais, fonte de cálcio, vitaminas A e C, fibras e proteína); mel (alimento energético, rico em glicose e frutose, aumenta a disposição e combate o cansaço, além de ser fonte de vitamina C e B e minerais como fósforo, cálcio, magnésio, enxofre e potássio); e chocolate (com maior teor de cacau é rico em flavonóides, que fazem bem ao coração, e estimulante natural chamado teobromina, que dá mais energia e melhora o humor).

Em Salvador, os produtos da Agricultura Familiar baiana podem ser encontrados em lojas como o Grão de Arroz (Pituba), Viva o Grão (Corredor da Vitória, Pituba e Vilas do Atlântico), Saúde na Panela (Pituba), rede de supermercados Walmart, Todo Dia e Almacen Pepe (Pituba), Bodexpress (Imbuí), Mercado do Rio Vermelho e Rede Moinho, que funciona na Feira Agroecológica da Universidade Federal da Bahia (UFBA/Ondina), todas às sextas-feiras, das 7h às 13h.

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